Мой здоровый рацион

Рецепт Tuna salad. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Tuna salad

Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 56 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 220 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tuna salad".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.5% 697 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.2% 1672 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 17% 513 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3206 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 52.464 мкг 400 мкг 13.1% 11.5% 762 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 17.6% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2385 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7766 мг 20 мг 13.9% 12.2% 720 г
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.89 мг 2500 мг 16.4% 14.3% 608 г
Кальций, Ca 61 мг 1000 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Магний, Mg 46.27 мг 400 мг 11.6% 10.1% 864 г
Натрий, Na 280.18 мг 1300 мг 21.6% 18.9% 464 г
Сера, S 109.42 мг 1000 мг 10.9% 9.5% 914 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 11.5% 758 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.702 мг 18 мг 15% 13.1% 666 г
Марганец, Mn 0.4343 мг 2 мг 21.7% 19% 461 г
Медь, Cu 196.97 мкг 1000 мкг 19.7% 17.2% 508 г
Селен, Se 17.534 мкг 55 мкг 31.9% 27.9% 314 г
Фтор, F 3.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104712 г
Цинк, Zn 1.0473 мг 12 мг 8.7% 7.6% 1146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.239 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 1.228 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Tuna salad составляет 114,4 кКал.

  • Порция = 277 гр (316.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».