| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 15.9% | 836 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.2% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 16.2% | 816 г |
| альфа Каротин | 0.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 18.5% | 716 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.3% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.362 мкг | 400 мкг | 9.8% | 12.9% | 1016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.76 мг | 90 мг | 54.2% | 71.6% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 9.1% | 1453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 120.9 мкг | 120 мкг | 100.8% | 133.2% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4982 мг | 20 мг | 2.5% | 3.3% | 4014 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.06 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.7% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 49.9 мг | 1000 мг | 5% | 6.6% | 2004 г |
| Кремний, Si | 14.41 мг | 30 мг | 48% | 63.4% | 208 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 4.4% | 2987 г |
| Натрий, Na | 10.12 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12846 г |
| Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9174 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 5.2% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 26.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 3.7% | 3536 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 24.8% | 531 г |
| Литий, Li | 15.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 9.2% | 1422 г |
| Медь, Cu | 61.45 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.1% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 2.356 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.5% | 2971 г |
| Никель, Ni | 3.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22051 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.8% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.271 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4428 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.409 г | min 16.8 г | 26.2% | 34.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и огурцом составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».