Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Манка [Макфа] 76 г
Масло сливочное традиционно ( крестьянские узоры) 6 г
Сметана 30% жирности (Запекание) 60 г
Ванильный Сахар [Лента] 4 г
Творог 5% [Авида] 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.8% 547 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.7% 615 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 4.1% 1302 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.7% 1957 г
Витамин В4, холин 55.58 мг 500 мг 11.1% 5.9% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.758 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22753 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9202 г
Витамин Н, биотин 3.983 мкг 50 мкг 8% 4.3% 1255 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6548 мг 20 мг 3.3% 1.8% 3054 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.69 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7005 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1% 5417 г
Магний, Mg 2.89 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13841 г
Натрий, Na 28.27 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4599 г
Сера, S 33.87 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2952 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 2.8% 1918 г
Хлор, Cl 35.33 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3614 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4011 г
Кобальт, Co 1.898 мкг 10 мкг 19% 10.2% 527 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 17.58 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5688 г
Молибден, Mo 1.613 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4340 г
Селен, Se 5.417 мкг 55 мкг 9.8% 5.2% 1015 г
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34335 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.2322 мг 12 мг 1.9% 1% 5168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.49 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».