| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 120 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 139 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.4 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6% | 644 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 10.8% | 359 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 3.4% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Органические кислоты | 16.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 47.9 мг | 500 мг | 9.6% | 3.7% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.6% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.182 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.265 мкг | 3 мкг | 42.2% | 16.3% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.132 мг | 15 мг | 20.9% | 8.1% | 479 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6919 мг | 20 мг | 23.5% | 9.1% | 426 г |
| Ниацин | 2.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.92 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.5% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3708 г |
| Кремний, Si | 2.144 мг | 30 мг | 7.1% | 2.7% | 1399 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2201 г |
| Натрий, Na | 748.82 мг | 1300 мг | 57.6% | 22.2% | 174 г |
| Сера, S | 149.68 мг | 1000 мг | 15% | 5.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 6.1% | 631 г |
| Хлор, Cl | 1367.65 мг | 2300 мг | 59.5% | 22.9% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 4% | 974 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 5.385 мкг | 10 мкг | 53.9% | 20.8% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 4% | 958 г |
| Медь, Cu | 141.85 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 5.5% | 705 г |
| Молибден, Mo | 10.87 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6% | 644 г |
| Никель, Ni | 5.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.51 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1% | 3642 г |
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9320 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.8% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 2.011 мг | 12 мг | 16.8% | 6.5% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.524 г | min 16.8 г | 21% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса составляет 259,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».