Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из кальмаров

Кальмар 200 г
Авокадо 60 г
Оливковое масло 10 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 5 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.7% 603 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.8% 709 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10976 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 4.881 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 5.695 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2069 г
Витамин В4, холин 46.97 мг 500 мг 9.4% 7.2% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 9.5% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 23.932 мкг 400 мкг 6% 4.6% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.881 мкг 3 мкг 29.4% 22.5% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.323 мг 15 мг 15.5% 11.8% 646 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 5.506 мг 20 мг 27.5% 21% 363 г
Ниацин 1.695 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.51 мг 2500 мг 11.5% 8.8% 867 г
Кальций, Ca 29.9 мг 1000 мг 3% 2.3% 3344 г
Магний, Mg 66.98 мг 400 мг 16.7% 12.8% 597 г
Натрий, Na 76.13 мг 1300 мг 5.9% 4.5% 1708 г
Сера, S 109.76 мг 1000 мг 11% 8.4% 911 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 17.2% 444 г
Хлор, Cl 0.09 мг 2300 мг 2555556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2067 г
Йод, I 203.39 мкг 150 мкг 135.6% 103.6% 74 г
Кобальт, Co 64.407 мкг 10 мкг 644.1% 492.1% 16 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1387 г
Медь, Cu 1055.63 мкг 1000 мкг 105.6% 80.7% 95 г
Молибден, Mo 13.668 мкг 70 мкг 19.5% 14.9% 512 г
Никель, Ni 7.458 мкг ~
Селен, Se 30.454 мкг 55 мкг 55.4% 42.3% 181 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48780 г
Цинк, Zn 1.3505 мг 12 мг 11.3% 8.6% 889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.076 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.315 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 42.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.63 мг max 300 мг
Кампестерол 1.017 мг ~
Стигмастерол 0.407 мг ~
бета Ситостерол 18.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.39 г min 16.8 г 26.1% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.349 г от 11.2 до 20.6 г 12% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.142 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.366 г ~

Энергетическая ценность Паштет из кальмаров составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов