| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 250 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.5 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 560 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 7.8% | 427 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 13% | 256 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.4% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5040 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 3.7% | 912 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 4.4% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 21.16 мг | 500 мг | 4.2% | 1.4% | 2363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.015 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 2.9% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 2.4% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.022 мг | 15 мг | 20.1% | 6.7% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 1.759 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2843 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.323 мг | 20 мг | 31.6% | 10.5% | 316 г |
| Ниацин | 2.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.1% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 173.71 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.8% | 576 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Магний, Mg | 27.24 мг | 400 мг | 6.8% | 2.3% | 1468 г |
| Натрий, Na | 1054.49 мг | 1300 мг | 81.1% | 27% | 123 г |
| Сера, S | 49.67 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 2013 г |
| Фосфор, P | 264.7 мг | 800 мг | 33.1% | 11% | 302 г |
| Хлор, Cl | 209.67 мг | 2300 мг | 9.1% | 3% | 1097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.656 мг | 18 мг | 20.3% | 6.8% | 492 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 6.3% | 526 г |
| Литий, Li | 5.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0451 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4435 г |
| Медь, Cu | 35.39 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.2% | 2826 г |
| Молибден, Mo | 1.82 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.434 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.7% | 1240 г |
| Фтор, F | 7.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50441 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.6457 мг | 12 мг | 5.4% | 1.8% | 1858 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.246 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.247 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | min 16.8 г | 18.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык с помидором печеный в духовке составляет 300,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».