| Морковь (Пассерование) | 65 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 533 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Варка без слива) | 22 г |
| Бульон из лосося (900 гр на 2500 воды) | 2300 г |
| Укроп | 19 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 219 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.7% | 966 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2690 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7% | 1601 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.5% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.05 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 19512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 6% | 1898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 5.4% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9062 мг | 20 мг | 4.5% | 5.1% | 2207 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.48 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.4% | 2075 г |
| Кальций, Ca | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9940 г |
| Кремний, Si | 5.266 мг | 30 мг | 17.6% | 19.9% | 570 г |
| Магний, Mg | 6.03 мг | 400 мг | 1.5% | 1.7% | 6633 г |
| Натрий, Na | 5.09 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 25540 г |
| Сера, S | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4268 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 3.7% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 15.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.249 мг | 18 мг | 1.4% | 1.6% | 7229 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.6% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 26.2% | 431 г |
| Литий, Li | 7.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5698 г |
| Медь, Cu | 45.98 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.2% | 2175 г |
| Молибден, Mo | 1.662 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.724 мкг | 55 мкг | 5% | 5.6% | 2019 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19930 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.1525 мг | 12 мг | 1.3% | 1.5% | 7869 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из лосося сампара составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».