| Горох, проросшие семена, вареный, с солью | 500 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Батат, картофель сладкий, вареный с солью | 400 г |
| Оливковое масло | 80 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.9% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.4% | 833 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.9 мкг | 900 мкг | 51% | 39.8% | 196 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.8 мг | 5 мг | 76% | 59.3% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 17.35 мг | 500 мг | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7.9% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.619 мкг | 400 мкг | 8.7% | 6.8% | 1155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 5.4% | 1452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 4.7% | 1670 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9197 мг | 20 мг | 4.6% | 3.6% | 2175 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.56 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3265 г |
| Кремний, Si | 3.95 мг | 30 мг | 13.2% | 10.3% | 759 г |
| Магний, Mg | 28.73 мг | 400 мг | 7.2% | 5.6% | 1392 г |
| Натрий, Na | 394.98 мг | 1300 мг | 30.4% | 23.7% | 329 г |
| Сера, S | 54.15 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.2% | 1847 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 367.92 мг | 2300 мг | 16% | 12.5% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 6.1% | 1281 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.542 мкг | 10 мкг | 15.4% | 12% | 649 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2756 мг | 2 мг | 13.8% | 10.8% | 726 г |
| Медь, Cu | 87.94 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.9% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 3.938 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.4% | 1778 г |
| Никель, Ni | 1.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.888 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.7% | 2913 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32206 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6661 мг | 12 мг | 5.6% | 4.4% | 1802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховые котлеты составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».