| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 18.1% | 710 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.8% | 2240 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323 мкг | 900 мкг | 35.9% | 46% | 279 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.786 мг | 5 мг | 35.7% | 45.7% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 57.65 мг | 500 мг | 11.5% | 14.7% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 19.1% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 24.5% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.2 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.2% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 15% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 2.6% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 3.6% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 1.964 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5% | 2546 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5533 мг | 20 мг | 17.8% | 22.8% | 563 г |
| Ниацин | 4.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.67 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.1% | 982 г |
| Кальций, Ca | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3469 г |
| Кремний, Si | 4.148 мг | 30 мг | 13.8% | 17.7% | 723 г |
| Магний, Mg | 44.53 мг | 400 мг | 11.1% | 14.2% | 898 г |
| Натрий, Na | 313.16 мг | 1300 мг | 24.1% | 30.9% | 415 г |
| Сера, S | 108.34 мг | 1000 мг | 10.8% | 13.8% | 923 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 16.5% | 777 г |
| Хлор, Cl | 53.94 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.2% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 4.963 мкг | 10 мкг | 49.6% | 63.5% | 201 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 6.7% | 1908 г |
| Медь, Cu | 84.86 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.9% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 7.57 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.8% | 925 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.41 мкг | 55 мкг | 20.7% | 26.5% | 482 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 6060 г |
| Хром, Cr | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 26.2% | 488 г |
| Цинк, Zn | 0.7713 мг | 12 мг | 6.4% | 8.2% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».