| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.5% | 1647 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.3% | 1538 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 5.7% | 3597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 6.7% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.38 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.5% | 1641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 41.5% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2645 мг | 20 мг | 1.3% | 2.7% | 7561 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.69 мг | 2500 мг | 8.2% | 16.8% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 8.2% | 2527 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 7.6% | 2716 г |
| Натрий, Na | 343.06 мг | 1300 мг | 26.4% | 54% | 379 г |
| Сера, S | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9452 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 7.6% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 505.21 мг | 2300 мг | 22% | 45% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 4.5% | 4639 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.5% | 5747 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Медь, Cu | 100.75 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 20.7% | 993 г |
| Молибден, Mo | 1.736 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.1% | 4032 г |
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.645 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.5% | 8527 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 141343 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 2.9% | 6981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька дайкон со сметаной составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».