| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 485 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 475 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 283 г |
| Яйцо куриное | 114 г |
| Чеснок | 20 г |
| Ржаные отруби | 39 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 20.1% | 333 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.7% | 769 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3563 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.5% | 2719 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 15.5% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 14.6% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 101.74 мг | 500 мг | 20.3% | 13.6% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 12.2% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 17.6% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.569 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.845 мкг | 3 мкг | 61.5% | 41.2% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.7% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.2% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1375 мг | 20 мг | 30.7% | 20.5% | 326 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.78 мг | 2500 мг | 18.2% | 12.2% | 550 г |
| Кальций, Ca | 52.04 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1922 г |
| Кремний, Si | 0.759 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Магний, Mg | 47.74 мг | 400 мг | 11.9% | 8% | 838 г |
| Натрий, Na | 397.82 мг | 1300 мг | 30.6% | 20.5% | 327 г |
| Сера, S | 258.21 мг | 1000 мг | 25.8% | 17.3% | 387 г |
| Фосфор, P | 259.9 мг | 800 мг | 32.5% | 21.8% | 308 г |
| Хлор, Cl | 543.45 мг | 2300 мг | 23.6% | 15.8% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.337 мг | 18 мг | 13% | 8.7% | 770 г |
| Йод, I | 9.96 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Кобальт, Co | 6.154 мкг | 10 мкг | 61.5% | 41.2% | 162 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3608 мг | 2 мг | 18% | 12% | 554 г |
| Медь, Cu | 181.46 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 12.1% | 551 г |
| Молибден, Mo | 8.212 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| Никель, Ni | 4.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.388 мкг | 55 мкг | 29.8% | 19.9% | 336 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9236 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.6% | 879 г |
| Цинк, Zn | 3.6597 мг | 12 мг | 30.5% | 20.4% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина-говядина с отрубями составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».