| Минтай | 400 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 210 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15% | 916 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.6% | 2074 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.4 мкг | 900 мкг | 56.3% | 77.4% | 178 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.968 мг | 5 мг | 59.4% | 81.7% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 37.34 мг | 500 мг | 7.5% | 10.3% | 1339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.035 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 36.5% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 5.4% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 7.6% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5788 мг | 20 мг | 12.9% | 17.7% | 776 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.25 мг | 2500 мг | 11.6% | 16% | 861 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.2% | 2638 г |
| Кремний, Si | 7.176 мг | 30 мг | 23.9% | 32.9% | 418 г |
| Магний, Mg | 38.71 мг | 400 мг | 9.7% | 13.3% | 1033 г |
| Натрий, Na | 27.64 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.9% | 4703 г |
| Сера, S | 96.32 мг | 1000 мг | 9.6% | 13.2% | 1038 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 24.5% | 561 г |
| Хлор, Cl | 103.58 мг | 2300 мг | 4.5% | 6.2% | 2221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2486 г |
| Йод, I | 73.06 мкг | 150 мкг | 48.7% | 67% | 205 г |
| Кобальт, Co | 8.574 мкг | 10 мкг | 85.7% | 117.9% | 117 г |
| Литий, Li | 1.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 10.2% | 1357 г |
| Медь, Cu | 99.49 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.6% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 7.176 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14.2% | 975 г |
| Никель, Ni | 5.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.635 мкг | 55 мкг | 13.9% | 19.1% | 720 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 350.4 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 12.1% | 1142 г |
| Хром, Cr | 27.16 мкг | 50 мкг | 54.3% | 74.7% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.8171 мг | 12 мг | 6.8% | 9.4% | 1469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный с овощами составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».