| Low Fat Cottage Cheese | 60 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 10 г |
Всегда мечтала о низкокалорийном майонезе. Проблема в том, что даже самые низкокалорийнейшие из них в своей калорийности переваливали за 500 (а то и за 600!) пунктов. Ну, хорошо, салат я заправлю сметаной. В суп добавлю... ее же. Но что мне намазать на бутерброд?! Не сметану же! Вот так в долгих муках родился этот простой рецепт всего из двух (основных) компонентов. Я так и не решилась назвать этот продукт гордым словом МАЙОНЕЗ, до которого ему пока как до луны. Но путь к совершенству уже проложен! Короче, представляю Вашему вниманию СПРЭД (досл. `размазывать`) - так тут называется все, что намазывается на бутер. Берем низкокалорийный прессованный творог, варим два яйца в мешочек. Любители соли могут добавить соль. Любители острого - перец. Лично у меня был стручок чили. Его я вместе с яйцами и творогом бросила в блендер и смешала до однородной массы консистенции майонеза. Этой массой я намазала кусок хлеба, а сверху украсила зеленым луком. Ням-ням!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1.7% | 4546 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 14.1% | 545 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 11.9% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 157.6 мг | 500 мг | 31.5% | 24.1% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 12.6% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.63 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 8.3% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 6.7% | 1151 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 10.6% | 727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 12.635 мкг | 50 мкг | 25.3% | 19.4% | 396 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3195 мг | 20 мг | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.09 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.2% | 2379 г |
| Кальций, Ca | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2844 г |
| Магний, Mg | 8.76 мг | 400 мг | 2.2% | 1.7% | 4566 г |
| Натрий, Na | 84.31 мг | 1300 мг | 6.5% | 5% | 1542 г |
| Сера, S | 110.09 мг | 1000 мг | 11% | 8.4% | 908 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 11.7% | 654 г |
| Хлор, Cl | 97.58 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.2% | 2357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Йод, I | 12.51 мкг | 150 мкг | 8.3% | 6.4% | 1199 г |
| Кобальт, Co | 6.255 мкг | 10 мкг | 62.6% | 47.9% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7067 г |
| Медь, Cu | 58.93 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Молибден, Mo | 3.753 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.1% | 1865 г |
| Селен, Se | 19.856 мкг | 55 мкг | 36.1% | 27.6% | 277 г |
| Фтор, F | 34.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.7085 мг | 12 мг | 5.9% | 4.5% | 1694 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Спрэд на яйцах и твороге составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».