| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Яблоко Гренни Смит | 50 г |
| Лимон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 30.3% | 870 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.2 мкг | 900 мкг | 43% | 113.2% | 232 г |
| бета Каротин | 2.344 мг | 5 мг | 46.9% | 123.4% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 4.2% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.7% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.038 мкг | 400 мкг | 3.3% | 8.7% | 3068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.5 мг | 90 мг | 30.6% | 80.5% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 3.2% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 71.1% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6665 мг | 20 мг | 3.3% | 8.7% | 3001 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.58 мг | 2500 мг | 9.5% | 25% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.7% | 3006 г |
| Кремний, Si | 40.462 мг | 30 мг | 134.9% | 355% | 74 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 12.6% | 2092 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.7% | 7027 г |
| Сера, S | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5568 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 11.1% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 34.81 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 10% | 2620 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.1% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 1.962 мкг | 10 мкг | 19.6% | 51.6% | 510 г |
| Литий, Li | 13.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2408 мг | 2 мг | 12% | 31.6% | 831 г |
| Медь, Cu | 86.35 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 22.6% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 9.654 мкг | 70 мкг | 13.8% | 36.3% | 725 г |
| Никель, Ni | 9.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 18092 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21448 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 33.4% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.325 мг | 12 мг | 2.7% | 7.1% | 3692 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.769 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат метёлка составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».