Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла запечённая

Свекла (Запекание) 250 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2% 3304 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.2% 549 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.7% 1810 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.1% 606 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.984 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5010 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 4% 1657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.558 мг 15 мг 30.4% 20.4% 329 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21645 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6271 мг 20 мг 3.1% 2.1% 3189 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.79 мг 2500 мг 13.2% 8.9% 758 г
Кальций, Ca 64.48 мг 1000 мг 6.4% 4.3% 1551 г
Кремний, Si 85.573 мг 30 мг 285.2% 191.3% 35 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 4.5% 1494 г
Натрий, Na 247.48 мг 1300 мг 19% 12.7% 525 г
Сера, S 14.88 мг 1000 мг 1.5% 1% 6720 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 4.6% 1471 г
Хлор, Cl 350.71 мг 2300 мг 15.2% 10.2% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 305.2 мкг ~
Ванадий, V 75.97 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 6.2% 1086 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 3.1% 2177 г
Кобальт, Co 3.014 мкг 10 мкг 30.1% 20.2% 332 г
Литий, Li 65.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.7843 мг 2 мг 39.2% 26.3% 255 г
Медь, Cu 171.82 мкг 1000 мкг 17.2% 11.5% 582 г
Молибден, Mo 13.552 мкг 70 мкг 19.4% 13% 517 г
Никель, Ni 16.595 мкг ~
Рубидий, Rb 494.9 мкг ~
Селен, Se 2.031 мкг 55 мкг 3.7% 2.5% 2708 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17929 г
Хром, Cr 25.07 мкг 50 мкг 50.1% 33.6% 199 г
Цинк, Zn 0.5776 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2078 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 10.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 1.183 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 67.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.392 г min 16.8 г 14.2% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.533 г от 11.2 до 20.6 г 58.3% 39.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.01 г ~

Энергетическая ценность Свекла запечённая составляет 149,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (149.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».