| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 263 г |
| яблочный уксус | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401.1 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 4.4% | 563 г |
| Жиры | 36.5 г | 56 г | 65.2% | 16.3% | 153 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.9% | 870 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 2.5% | 1006 г |
| альфа Каротин | 21.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 4.7% | 533 г |
| бета Криптоксантин | 220.929 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 676.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.522 мг | 1.5 мг | 34.8% | 8.7% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 2.7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 70.07 мг | 500 мг | 14% | 3.5% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 3.5% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 5.7% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.228 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.982 мкг | 3 мкг | 32.7% | 8.2% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 0.7% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.509 мг | 15 мг | 10.1% | 2.5% | 994 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.051 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2303 мг | 20 мг | 11.2% | 2.8% | 897 г |
| Ниацин | 1.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.85 мг | 2500 мг | 14% | 3.5% | 713 г |
| Кальций, Ca | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 1% | 2364 г |
| Магний, Mg | 33.45 мг | 400 мг | 8.4% | 2.1% | 1196 г |
| Натрий, Na | 436.12 мг | 1300 мг | 33.5% | 8.4% | 298 г |
| Сера, S | 209.95 мг | 1000 мг | 21% | 5.2% | 476 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 4.9% | 514 г |
| Хлор, Cl | 42.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.64 мг | 18 мг | 14.7% | 3.7% | 682 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 7.335 мкг | 10 мкг | 73.4% | 18.3% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 3.3% | 753 г |
| Медь, Cu | 149.38 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 3.7% | 669 г |
| Молибден, Mo | 12.07 мкг | 70 мкг | 17.2% | 4.3% | 580 г |
| Никель, Ni | 12.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 13995 г |
| Фтор, F | 62.08 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6443 г |
| Хром, Cr | 12.27 мкг | 50 мкг | 24.5% | 6.1% | 407 г |
| Цинк, Zn | 2.1611 мг | 12 мг | 18% | 4.5% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины составляет 401,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».