Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Подсолнечное масло 30 г
Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), замороженная 300 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 150 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 200 г
Шампиньоны (Жарка) 220 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Лимская фасоль, мелкая, незрелая, замороженная, вареная, с солью 0 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.8% 2375 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.3% 1806 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.8% 2009 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15% 769 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4% 2874 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.4 мкг 900 мкг 28.9% 33.3% 346 г
альфа Каротин 1.327 мкг ~
бета Каротин 1.61 мг 5 мг 32.2% 37.1% 311 г
бета Криптоксантин 9.536 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 8.4% 1364 г
Витамин В4, холин 7.24 мг 500 мг 1.4% 1.6% 6906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 16.1% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 24.631 мкг 400 мкг 6.2% 7.1% 1624 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 24.38 мг 90 мг 27.1% 31.2% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 9.6% 1209 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.846 мкг 50 мкг 5.7% 6.6% 1757 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.7096 мг 20 мг 8.5% 9.8% 1170 г
Ниацин 0.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.04 мг 2500 мг 10% 11.5% 1004 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 2% 5814 г
Кремний, Si 3.507 мг 30 мг 11.7% 13.5% 855 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1885 г
Натрий, Na 16.76 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7757 г
Сера, S 27.25 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3670 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 9.2% 1248 г
Хлор, Cl 13.3 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2192 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3713 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 31.4% 366 г
Литий, Li 5.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 12% 961 г
Медь, Cu 140.59 мкг 1000 мкг 14.1% 16.2% 711 г
Молибден, Mo 2.077 мкг 70 мкг 3% 3.5% 3370 г
Никель, Ni 0.759 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 5.08 мкг 55 мкг 9.2% 10.6% 1083 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 5.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68729 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.4125 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 41.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.872 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.73 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».