| Миндаль | 20 г |
| Пекан, орех | 20 г |
| Кешью | 20 г |
| Фундук | 20 г |
| Клюква (Запекание) | 25 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 25 г |
| Яблочное пюре | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 24 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 25 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Запекание) | 25 г |
Гранола Ингредиенты: ½ ст. орехов (миндаль, орех-пекан, кешью, фундук..) (80г) 50 г клюквы (или изюма) 6 ст. л. яблочного пюре (самодельного) 2 ст. овсяных хлопьев (долгой варки) 50 г сухофруктов по вкусу Способ приготовления: Измельчите орехи, чтобы они лучше слипались с другими ингредиентами. В миске смешайте все ингредиенты. Равномерно распределите смесь на листе для выпечки, застеленном пергаментной бумагой. Смесь должна лежать одним куском. Чем тоньше слой, тем более хрустящей получится гранола. Выпекайте гранолу при 160 °С в течение 30 - 35 минут, пока она не станет золотистого цвета. Будьте внимательны – гранола может очень легко подгореть. Если через 35 минут гранола еще недостаточно хрустящая, разделите ее на куски, увеличьте температуру выпекания до 180 °С и выпекайте еще 5 минут. Горанола на 1 порцию в 70г., для "Десерт с гранолой": Ингредиенты: Смесь орехов (миндаль, орех-пекан, кешью, фундук любые по вкусу) (15г) Клюква (или изюма) 5г. Яблочное пюре (самодельное) 1,5ст.л. Овсяные хлопья (долгой варки) 5 г. 50 г сухофруктов по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.9 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.7% | 1407 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 9.7% | 392 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 4.9% | 774 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 10% | 377 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.8% | 2148 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 1.9% | 2033 г |
| бета Криптоксантин | 0.522 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 16.89 мг | 500 мг | 3.4% | 1.3% | 2960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 2.6% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.673 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.79 мг | 15 мг | 25.3% | 9.6% | 396 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.417 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.406 мкг | 50 мкг | 28.8% | 10.9% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0574 мг | 20 мг | 10.3% | 3.9% | 972 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.92 мг | 2500 мг | 17.8% | 6.7% | 562 г |
| Кальций, Ca | 65.75 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.5% | 1521 г |
| Кремний, Si | 12.952 мг | 30 мг | 43.2% | 16.4% | 232 г |
| Магний, Mg | 75.11 мг | 400 мг | 18.8% | 7.1% | 533 г |
| Натрий, Na | 12.89 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10085 г |
| Сера, S | 47.42 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2109 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 6% | 634 г |
| Хлор, Cl | 10.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.316 мг | 18 мг | 12.9% | 4.9% | 777 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3.548 мкг | 10 мкг | 35.5% | 13.5% | 282 г |
| Литий, Li | 3.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1075 мг | 2 мг | 55.4% | 21% | 181 г |
| Медь, Cu | 367.51 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 13.9% | 272 г |
| Молибден, Mo | 7.708 мкг | 70 мкг | 11% | 4.2% | 908 г |
| Никель, Ni | 21.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.035 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.1% | 1812 г |
| Стронций, Sr | 71.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13409 г |
| Хром, Cr | 15.45 мкг | 50 мкг | 30.9% | 11.7% | 324 г |
| Цинк, Zn | 1.1385 мг | 12 мг | 9.5% | 3.6% | 1054 г |
| Цирконий, Zr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.348 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.713 г | min 16.8 г | 45.9% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Гранола составляет 263,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».