| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.4% | 594 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 15.1% | 292 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.3 мкг | 900 мкг | 33.3% | 14.7% | 301 г |
| Ретинол | 0.309 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.45 мг | 1.8 мг | 25% | 11% | 400 г |
| Витамин В4, холин | 240.38 мг | 500 мг | 48.1% | 21.2% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 11.5% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 7.6% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 9.9% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 20.2 мкг | 50 мкг | 40.4% | 17.8% | 248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.62 мг | 20 мг | 18.1% | 8% | 552 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.74 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.5% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 66.01 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3177 г |
| Натрий, Na | 1166.97 мг | 1300 мг | 89.8% | 39.6% | 111 г |
| Сера, S | 181.3 мг | 1000 мг | 18.1% | 8% | 552 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 10.8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 1747.73 мг | 2300 мг | 76% | 33.5% | 132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.597 мг | 18 мг | 14.4% | 6.4% | 693 г |
| Йод, I | 17.08 мкг | 150 мкг | 11.4% | 5% | 878 г |
| Кобальт, Co | 10.4 мкг | 10 мкг | 104% | 45.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5571 г |
| Медь, Cu | 90.48 мкг | 1000 мкг | 9% | 4% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 8.933 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.6% | 784 г |
| Селен, Se | 28.963 мкг | 55 мкг | 52.7% | 23.3% | 190 г |
| Фтор, F | 55.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7229 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.136 мг | 12 мг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 560.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.401 г | min 16.8 г | 44.1% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазунья составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».