Рецепт Пшённая каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшённая каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Тыква (Варка без слива) 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.8% 1118 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.6% 757 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 7.1% 600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.1% 833 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4696 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 2.9% 1480 г
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 3.3% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 5.1% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 5806 г
Витамин В4, холин 10.19 мг 500 мг 2% 0.8% 4907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 4.2% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 5.1% 837 г
Витамин В9, фолаты 16.368 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2444 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5792 г
Витамин Н, биотин 3.542 мкг 50 мкг 7.1% 3% 1412 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5274 мг 20 мг 12.6% 5.4% 791 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221 мг 2500 мг 8.8% 3.7% 1131 г
Кальций, Ca 25.19 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3970 г
Кремний, Si 44.026 мг 30 мг 146.8% 62.3% 68 г
Магний, Mg 58.85 мг 400 мг 14.7% 6.2% 680 г
Натрий, Na 9.67 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13444 г
Сера, S 50.08 мг 1000 мг 5% 2.1% 1997 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 8.1% 524 г
Хлор, Cl 17.46 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 121.3 мкг ~
Ванадий, V 102.77 мкг ~
Железо, Fe 2.377 мг 18 мг 13.2% 5.6% 757 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9615 г
Кобальт, Co 4.58 мкг 10 мкг 45.8% 19.4% 218 г
Литий, Li 3.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.693 мг 2 мг 34.7% 14.7% 289 г
Медь, Cu 298.42 мкг 1000 мкг 29.8% 12.7% 335 г
Молибден, Mo 10.368 мкг 70 мкг 14.8% 6.3% 675 г
Никель, Ni 5.296 мкг ~
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 1.252 мкг 55 мкг 2.3% 1% 4393 г
Стронций, Sr 63.05 мкг ~
Титан, Ti 10.42 мкг ~
Фтор, F 28.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14200 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Цинк, Zn 1.0871 мг 12 мг 9.1% 3.9% 1104 г
Цирконий, Zr 5.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9%
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.393 г ~
10:0 Каприновая 0.312 г ~
12:0 Лауриновая 2.49 г ~
14:0 Миристиновая 0.988 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пшённая каша с тыквой составляет 235,5 кКал.

  • Порция = 63 гр (148.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 36.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЁННАЯ КАША С ТЫКВОЙ

Пшённая каша с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 146,8 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 19,1 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 34,7 %, медью - 29,8 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Пшённая каша с тыквой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшённая каша с тыквой, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшённая каша с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы