| Цветная капуста | 910 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Сливки 33% [Село Зеленое] | 120 г |
| Творожный Сыр Сливочный [Сыробогатов] | 120 г |
| Сыр Чеддер [La Paulina] | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.1% | 1617 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.9% | 596 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 7087 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 31.5 мг | 500 мг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 10.3% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.373 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.35 мг | 90 мг | 53.7% | 44.5% | 186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 7.6% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7244 мг | 20 мг | 3.6% | 3% | 2761 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.94 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.5% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4883 г |
| Кремний, Si | 15.354 мг | 30 мг | 51.2% | 42.5% | 195 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3142 г |
| Натрий, Na | 53.55 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2428 г |
| Сера, S | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5365 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 4.1% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 2.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 107981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 356.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1763 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 5.2% | 1595 г |
| Медь, Cu | 35.77 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3% | 2796 г |
| Молибден, Mo | 5.429 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.5% | 1289 г |
| Никель, Ni | 6.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11803 г |
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2639 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».