Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 628 г
Морковь (Запекание) 197 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 378 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 211 г
Соевый соус 50 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 18.9% 598 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.7 мкг 900 мкг 35.1% 39.7% 285 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.816 мг 5 мг 36.3% 41.1% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.4% 2535 г
Витамин В4, холин 54.77 мг 500 мг 11% 12.4% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 23.4% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 22.3% 508 г
Витамин В9, фолаты 9.547 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4190 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 6.2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.647 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7728 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.4442 мг 20 мг 22.2% 25.1% 450 г
Ниацин 5.253 мг ~
Бетаин 1.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249 мг 2500 мг 10% 11.3% 1004 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3715 г
Кремний, Si 3.782 мг 30 мг 12.6% 14.3% 793 г
Магний, Mg 56.35 мг 400 мг 14.1% 16% 710 г
Натрий, Na 389.85 мг 1300 мг 30% 33.9% 333 г
Сера, S 120.57 мг 1000 мг 12.1% 13.7% 829 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 17.4% 649 г
Хлор, Cl 57.16 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 4024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 14.96 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 6.9% 1632 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4870 г
Кобальт, Co 4.72 мкг 10 мкг 47.2% 53.4% 212 г
Литий, Li 0.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 6.2% 1815 г
Медь, Cu 129.1 мкг 1000 мкг 12.9% 14.6% 775 г
Молибден, Mo 9.087 мкг 70 мкг 13% 14.7% 770 г
Никель, Ni 0.965 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 9.595 мкг 55 мкг 17.4% 19.7% 573 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Фтор, F 72.28 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5534 г
Хром, Cr 12.69 мкг 50 мкг 25.4% 28.7% 394 г
Цинк, Zn 1.0068 мг 12 мг 8.4% 9.5% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 1.378 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».