| Печень куриная | 380 г |
| Руккола | 45 г |
| Гранат | 185 г |
| Салат Листовой Кук [Выборжец] | 37 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14.4% | 817 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1748.7 мкг | 900 мкг | 194.3% | 228.9% | 51 г |
| Ретинол | 1.696 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.672 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 8.7% | 1359 г |
| бета Криптоксантин | 5.672 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 20.624 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 217.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 14.3% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.934 мг | 1.8 мг | 51.9% | 61.1% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 103.76 мг | 500 мг | 20.8% | 24.5% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.415 мг | 5 мг | 68.3% | 80.4% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 37.2% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 315.692 мкг | 400 мкг | 78.9% | 92.9% | 127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.549 мкг | 3 мкг | 285% | 335.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.68 мг | 90 мг | 46.3% | 54.5% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 4.5% | 2636 г |
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 11.1% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2795 мг | 20 мг | 26.4% | 31.1% | 379 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.68 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.3% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5754 г |
| Кремний, Si | 3.942 мг | 30 мг | 13.1% | 15.4% | 761 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 4.1% | 2853 г |
| Натрий, Na | 39 мг | 1300 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Сера, S | 94.22 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.1% | 1061 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 23.6% | 499 г |
| Хлор, Cl | 2.82 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 81560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.049 мг | 18 мг | 28.1% | 33.1% | 357 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 10.5% | 1120 г |
| Литий, Li | 10.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2005 мг | 2 мг | 10% | 11.8% | 998 г |
| Медь, Cu | 310.19 мкг | 1000 мкг | 31% | 36.5% | 322 г |
| Молибден, Mo | 1.891 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.2% | 3702 г |
| Никель, Ni | 1.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.308 мкг | 55 мкг | 51.5% | 60.7% | 194 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25657 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.5469 мг | 12 мг | 12.9% | 15.2% | 776 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночный салатик составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».