Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с лососем

Вода водопроводная, городская 1250 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 45 г
Булгур, крупа 70 г
Кускус (кус-кус), сухой 80 г
Сельдерей 94 г
Лосось атлантический (семга) 400 г
Подсолнечное масло 7 г
Укроп, сушеный 4 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.5% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.7% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.1% 3911 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6% 2662 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 21.5% 741 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 21.6% 737 г
Лютеин + Зеаксантин 7.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.7% 2813 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 13.4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 14.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 8.132 мкг 400 мкг 2% 3.2% 4919 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 31.2% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 4.3% 3659 г
Витамин D, кальциферол 1.302 мкг 10 мкг 13% 20.7% 768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 5.9% 2732 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2382 мг 20 мг 11.2% 17.8% 894 г
Ниацин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.59 мг 2500 мг 5.7% 9.1% 1766 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5787 г
Кремний, Si 1.224 мг 30 мг 4.1% 6.5% 2451 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 7.2% 2227 г
Натрий, Na 211.93 мг 1300 мг 16.3% 25.9% 613 г
Сера, S 51.38 мг 1000 мг 5.1% 8.1% 1946 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 13.2% 1201 г
Хлор, Cl 296.86 мг 2300 мг 12.9% 20.5% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 4.5% 3614 г
Йод, I 10.41 мкг 150 мкг 6.9% 11% 1441 г
Кобальт, Co 4.223 мкг 10 мкг 42.2% 67.1% 237 г
Литий, Li 0.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 13% 1213 г
Медь, Cu 84.63 мкг 1000 мкг 8.5% 13.5% 1182 г
Молибден, Mo 2.357 мкг 70 мкг 3.4% 5.4% 2970 г
Никель, Ni 2.123 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 7.27 мкг 55 мкг 13.2% 21% 757 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 137.04 мкг 4000 мкг 3.4% 5.4% 2919 г
Хром, Cr 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 35.1% 453 г
Цинк, Zn 0.2741 мг 12 мг 2.3% 3.7% 4378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 88.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с лососем составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».