Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.8% 724 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.9% 475 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.1% 1023 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 4.6% 922 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.7% 909 г
Витамин В4, холин 71.83 мг 500 мг 14.4% 6.1% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 3.9% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.571 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2569 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 6% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.167 мг 15 мг 14.4% 6.1% 692 г
Витамин Н, биотин 5.871 мкг 50 мкг 11.7% 4.9% 852 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0761 мг 20 мг 15.4% 6.5% 650 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.63 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1753 г
Кальций, Ca 210.61 мг 1000 мг 21.1% 8.9% 475 г
Кремний, Si 0.761 мг 30 мг 2.5% 1.1% 3942 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 2.7% 1530 г
Натрий, Na 357.16 мг 1300 мг 27.5% 11.6% 364 г
Сера, S 103.48 мг 1000 мг 10.3% 4.4% 966 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 9.9% 429 г
Хлор, Cl 590.76 мг 2300 мг 25.7% 10.9% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 22.84 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 3.5% 1217 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2538 г
Кобальт, Co 2.869 мкг 10 мкг 28.7% 12.1% 349 г
Марганец, Mn 0.3099 мг 2 мг 15.5% 6.6% 645 г
Медь, Cu 74.94 мкг 1000 мкг 7.5% 3.2% 1334 г
Молибден, Mo 7.197 мкг 70 мкг 10.3% 4.4% 973 г
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Селен, Se 10.354 мкг 55 мкг 18.8% 7.9% 531 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18190 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2304 г
Цинк, Zn 1.2085 мг 12 мг 10.1% 4.3% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.481 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 2.462 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.426 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.292 г min 16.8 г 19.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.615 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 236,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».