Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с гавайской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с гавайской смесью

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 632 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 72 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 70 г
Кукуруза, зерно (Варка без слива) 70 г
Горошек зеленый свежий 120 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гавайской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.8% 478 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 4.8% 1370 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.2% 1078 г
Витамин В4, холин 62.77 мг 500 мг 12.6% 8.3% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 13.6% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 17.7% 374 г
Витамин В9, фолаты 10.913 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3665 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 5.2% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 11.35 мг 90 мг 12.6% 8.3% 793 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 3.5% 1896 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 2.582 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1936 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.5435 мг 20 мг 32.7% 21.6% 306 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 3.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.48 мг 2500 мг 10.9% 7.2% 917 г
Кальций, Ca 82.56 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1211 г
Кремний, Si 13.19 мг 30 мг 44% 29.1% 227 г
Магний, Mg 33.58 мг 400 мг 8.4% 5.6% 1191 г
Натрий, Na 100.97 мг 1300 мг 7.8% 5.2% 1288 г
Сера, S 158.05 мг 1000 мг 15.8% 10.5% 633 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 16.9% 390 г
Хлор, Cl 125.17 мг 2300 мг 5.4% 3.6% 1838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 18.13 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2752 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8427 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 6.5% 1026 г
Литий, Li 6.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.2073 мг 2 мг 10.4% 6.9% 965 г
Медь, Cu 88.09 мкг 1000 мкг 8.8% 5.8% 1135 г
Молибден, Mo 5.084 мкг 70 мкг 7.3% 4.8% 1377 г
Никель, Ni 11.901 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 16.174 мкг 55 мкг 29.4% 19.5% 340 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 10.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39177 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2% 3311 г
Цинк, Zn 1.0264 мг 12 мг 8.6% 5.7% 1169 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.315 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 1.182 г ~
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.173 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица с гавайской смесью составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».