| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 40 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 500 г |
| Колбасный фарш любительский | 500 г |
| Лук репчатый | 110 г |
Муку просеять, посолить.Дрожжи развести в 3-4ст.л.воды с сахаром и добавить остальную воду.Влить воду с дрожжами в муку и замесить тесто.В конце замеса добавить теплое растительное масло.Накрыть салфеткой,укутать и поставить подходить в тёплое место. Когда подойдет обмять и дать еще раз подойти. Для начинки все соединить, хорошо перемешать. Тесто разделить на кусочки,сформировать из них шарики,раскатать каждый шарик в круглую лепешку,положить на середину начинку,защипить края как на манты. Взять мантышницу смазать подс.маслом и уложить слепленные манты. Варить 30-45мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.1% | 950 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.4% | 415 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 4.6% | 846 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 17.37 мг | 500 мг | 3.5% | 1.4% | 2879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.409 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.4% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.536 мг | 15 мг | 10.2% | 4% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 1.536 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3255 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9712 мг | 20 мг | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.21 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1891 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7013 г |
| Кремний, Si | 1.336 мг | 30 мг | 4.5% | 1.7% | 2246 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3026 г |
| Натрий, Na | 378.72 мг | 1300 мг | 29.1% | 11.3% | 343 г |
| Сера, S | 69.84 мг | 1000 мг | 7% | 2.7% | 1432 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 4.3% | 905 г |
| Хлор, Cl | 208.02 мг | 2300 мг | 9% | 3.5% | 1106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1758 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.7% | 1050 г |
| Марганец, Mn | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 6.3% | 619 г |
| Медь, Cu | 50.87 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2% | 1966 г |
| Молибден, Mo | 4.756 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.6% | 1472 г |
| Селен, Se | 2.004 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.4% | 2745 г |
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41537 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3311 мг | 12 мг | 2.8% | 1.1% | 3624 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Манты дрожжевые составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».