Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбник из лаваша 27.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбник из лаваша 27.02.21

Форель, все виды 440 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Картофель (Варка со сливом) 540 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 330 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Укроп, сушеный 3 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбник из лаваша 27.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.2% 800 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.9% 836 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.7% 1223 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 4% 1454 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6.5% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Витамин В4, холин 67.04 мг 500 мг 13.4% 7.8% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 9.3% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 12.638 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3165 г
Витамин В12, кобаламин 2.019 мкг 3 мкг 67.3% 38.9% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 2.8% 2045 г
Витамин D, кальциферол 1.204 мкг 10 мкг 12% 6.9% 831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.943 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.9% 2988 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.341 мкг 50 мкг 6.7% 3.9% 1497 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5713 мг 20 мг 12.9% 7.5% 778 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.85 мг 2500 мг 12.3% 7.1% 815 г
Кальций, Ca 45.12 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2216 г
Кремний, Si 10.729 мг 30 мг 35.8% 20.7% 280 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 3.4% 1701 г
Натрий, Na 251.82 мг 1300 мг 19.4% 11.2% 516 г
Сера, S 97.43 мг 1000 мг 9.7% 5.6% 1026 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 9.4% 617 г
Хлор, Cl 397.05 мг 2300 мг 17.3% 10% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 45.02 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 4.9% 1185 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2970 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 16.9% 343 г
Литий, Li 15.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.4569 мг 2 мг 22.8% 13.2% 438 г
Медь, Cu 129.33 мкг 1000 мкг 12.9% 7.5% 773 г
Молибден, Mo 6.367 мкг 70 мкг 9.1% 5.3% 1099 г
Никель, Ni 1.088 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 102.6 мкг ~
Селен, Se 8.078 мкг 55 мкг 14.7% 8.5% 681 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 18.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21716 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1441 г
Цинк, Zn 0.5998 мг 12 мг 5% 2.9% 2001 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.341 г min 16.8 г 13.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.128 г ~

Энергетическая ценность Рыбник из лаваша 27.02.21 составляет 172,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (172.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».