| Говядина 1 кат. (Тушение) | 2400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок сушеный | 20 г |
| Вкусная соль 12 овощей и трав | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.8% | 361 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3309 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 68.81 мг | 500 мг | 13.8% | 6.4% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 4.3% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 6.6% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.035 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.524 мкг | 3 мкг | 84.1% | 38.8% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 2.994 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1670 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9876 мг | 20 мг | 39.9% | 18.4% | 250 г |
| Ниацин | 4.811 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.26 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1783 г |
| Натрий, Na | 62.23 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2089 г |
| Сера, S | 226.4 мг | 1000 мг | 22.6% | 10.4% | 442 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 10.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 56.66 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.732 мг | 18 мг | 15.2% | 7% | 659 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 7.091 мкг | 10 мкг | 70.9% | 32.7% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3831 г |
| Медь, Cu | 189.26 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 8.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 11.024 мкг | 70 мкг | 15.7% | 7.3% | 635 г |
| Никель, Ni | 8.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24554 г |
| Фтор, F | 61.29 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6526 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 7.3% | 635 г |
| Цинк, Zn | 3.2826 мг | 12 мг | 27.4% | 12.7% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.728 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лизин | 1.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.203 г | min 16.8 г | 42.9% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».