Мой здоровый рацион

Рецепт Филадельфия ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филадельфия ролл

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 320 г
Морские водоросли агар, сушеные 3 г
Кета соленая 120 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 30 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 80 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филадельфия ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.5% 1101 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.2% 1386 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 4036 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 2.04 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 2.421 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 8.5% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 15.177 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2636 г
Витамин В12, кобаламин 0.827 мкг 3 мкг 27.6% 19.8% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин D, кальциферол 3.244 мкг 10 мкг 32.4% 23.3% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 3.4% 2107 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17301 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.2923 мг 20 мг 11.5% 8.3% 872 г
Ниацин 1.081 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.04 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1562 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4746 г
Кремний, Si 7.032 мг 30 мг 23.4% 16.8% 427 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1934 г
Натрий, Na 1026.93 мг 1300 мг 79% 56.7% 127 г
Сера, S 20.16 мг 1000 мг 2% 1.4% 4960 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 7.5% 956 г
Хлор, Cl 1214.86 мг 2300 мг 52.8% 37.9% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3838 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 4.7% 1506 г
Кобальт, Co 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 3.2% 2288 г
Марганец, Mn 0.3046 мг 2 мг 15.2% 10.9% 657 г
Медь, Cu 83.63 мкг 1000 мкг 8.4% 6% 1196 г
Молибден, Mo 2.366 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2959 г
Никель, Ni 1.195 мкг ~
Селен, Se 11.781 мкг 55 мкг 21.4% 15.4% 467 г
Фтор, F 86.33 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4633 г
Хром, Cr 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 16% 448 г
Цинк, Zn 0.5327 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.29 мг max 300 мг
Кампестерол 0.415 мг ~
Стигмастерол 0.166 мг ~
бета Ситостерол 6.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Филадельфия ролл составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок