Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая курица

Майонез «Провансаль», 67% жирности 21 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Приправа для Курицы [ВкусВилл] 15 г
Куриный окорочок (Запекание) 936 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 13.9% 318 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.2% 397 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.2% 3678 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2500 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.4% 822 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 128205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 2.4% 1861 г
Витамин РР, НЭ 4.7485 мг 20 мг 23.7% 10.5% 421 г
Ниацин 4.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.74 мг 2500 мг 11.9% 5.3% 842 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3734 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1717 г
Натрий, Na 451.72 мг 1300 мг 34.7% 15.4% 288 г
Сера, S 238.72 мг 1000 мг 23.9% 10.6% 419 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 8.5% 523 г
Хлор, Cl 617.26 мг 2300 мг 26.8% 11.9% 373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.327 мг 18 мг 12.9% 5.7% 774 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4747 г
Кобальт, Co 11.505 мкг 10 мкг 115.1% 51.1% 87 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5618 г
Медь, Cu 106.38 мкг 1000 мкг 10.6% 4.7% 940 г
Молибден, Mo 18.795 мкг 70 мкг 26.9% 11.9% 372 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 144.73 мкг 4000 мкг 3.6% 1.6% 2764 г
Хром, Cr 31.17 мкг 50 мкг 62.3% 27.7% 160 г
Цинк, Zn 1.9695 мг 12 мг 16.4% 7.3% 609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.193 г ~
Валин 1.245 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 1.173 г ~
Лейцин 2.119 г ~
Лизин 2.753 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.922 г ~
Треонин 1.149 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 1.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.508 г ~
Аспарагиновая кислота 2.166 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.532 г ~
Глутаминовая кислота 3.519 г ~
Пролин 1.353 г ~
Серин 1.125 г ~
Тирозин 0.862 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.805 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.884 г min 16.8 г 41% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.985 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.832 г ~

Энергетическая ценность Запеченая курица составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».