| Кальмар (Варка) | 300 г |
| Морская капуста (ламинария) (Варка со сливом) | 272 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
Очень легкий в приготовлении и вкусный витаминный салат. При большом желании можно добавить яйцо или картофель, но мне вкуснее без них.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.6% | 826 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 37.99 мг | 500 мг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 7.1% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.773 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 22561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 30.9% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.02 мг | 15 мг | 26.8% | 23.5% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 1.412 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3541 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 21.5% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9735 мг | 20 мг | 14.9% | 13.1% | 673 г |
| Ниацин | 1.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.14 мг | 2500 мг | 18.4% | 16.1% | 542 г |
| Кальций, Ca | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2701 г |
| Кремний, Si | 14.756 мг | 30 мг | 49.2% | 43.1% | 203 г |
| Магний, Mg | 103.69 мг | 400 мг | 25.9% | 22.7% | 386 г |
| Натрий, Na | 249.36 мг | 1300 мг | 19.2% | 16.8% | 521 г |
| Сера, S | 138.41 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.1% | 722 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 13.5% | 649 г |
| Хлор, Cl | 372.93 мг | 2300 мг | 16.2% | 14.2% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.288 мг | 18 мг | 40.5% | 35.5% | 247 г |
| Йод, I | 770.88 мкг | 150 мкг | 513.9% | 450.4% | 19 г |
| Кобальт, Co | 40.597 мкг | 10 мкг | 406% | 355.8% | 25 г |
| Литий, Li | 2.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1745 г |
| Медь, Cu | 670.37 мкг | 1000 мкг | 67% | 58.7% | 149 г |
| Молибден, Mo | 4.993 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.2% | 1402 г |
| Никель, Ni | 2.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.053 мкг | 55 мкг | 34.6% | 30.3% | 289 г |
| Стронций, Sr | 56.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.17 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 4075 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.3363 мг | 12 мг | 11.1% | 9.7% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 63.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с кальмаром составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».