Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс под сахарной шапочкой 27,02,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс под сахарной шапочкой 27,02,21

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 161 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 230 г
Творог 9% жирности (Запекание) 110 г
Сахар песок 230 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10.1 г
Ваниль [Сырье и приправы] 3.04 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс под сахарной шапочкой 27,02,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.9 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3% 962 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 6.3% 455 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 6.8% 418 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8176 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 3.2% 874 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.1% 1374 г
Витамин В4, холин 49.97 мг 500 мг 10% 2.8% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 1.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.721 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8473 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 2.1% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 1.5% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 0.6% 4934 г
Витамин Н, биотин 4.288 мкг 50 мкг 8.6% 2.5% 1166 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1145 мг 20 мг 5.6% 1.6% 1795 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.34 мг 2500 мг 5.7% 1.6% 1756 г
Кальций, Ca 43.89 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2278 г
Кремний, Si 1.465 мг 30 мг 4.9% 1.4% 2048 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 0.7% 4032 г
Натрий, Na 173.14 мг 1300 мг 13.3% 3.8% 751 г
Сера, S 56.41 мг 1000 мг 5.6% 1.6% 1773 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 2.8% 1022 г
Хлор, Cl 243.6 мг 2300 мг 10.6% 3% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 3.05 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1861 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3827 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 8.3% 343 г
Литий, Li 0.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4566 г
Медь, Cu 65.91 мкг 1000 мкг 6.6% 1.9% 1517 г
Молибден, Mo 4.01 мкг 70 мкг 5.7% 1.6% 1746 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 8.575 мкг 55 мкг 15.6% 4.4% 641 г
Стронций, Sr 90.18 мкг ~
Фтор, F 42.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9461 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2874 г
Цинк, Zn 0.2922 мг 12 мг 2.4% 0.7% 4107 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.326 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.968 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.981 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.786 г min 16.8 г 22.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кекс под сахарной шапочкой 27,02,21 составляет 350,9 кКал.

  • Порция = 76 гр (266.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».