Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Берёзка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Берёзка с говядиной

Укроп 14 г
Листовой салат 4 г
Говядина отварная, по 1-392 85 г
грибы сушеные, жареные с луком 60 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Огурцы маринованные с укропом 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Сыр Черный Принц 50 г
Майонез Байсад 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Берёзка с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.2% 776 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 16.4% 198 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4448 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 2.8% 1160 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.636 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
бета Криптоксантин 1.468 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.4% 1374 г
Витамин В4, холин 55.3 мг 500 мг 11.1% 3.6% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.119 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12825 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 1.2% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1.6% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 1.3% 2500 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.458 мкг 50 мкг 8.9% 2.9% 1122 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.0453 мг 20 мг 10.2% 3.3% 978 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.54 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2369 г
Кальций, Ca 28.75 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3478 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7059 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1% 3170 г
Натрий, Na 252.24 мг 1300 мг 19.4% 6.3% 515 г
Сера, S 42.69 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2342 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 3.2% 1003 г
Хлор, Cl 36.41 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 1.7% 1909 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1% 3297 г
Кобальт, Co 2.561 мкг 10 мкг 25.6% 8.3% 390 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 1% 3350 г
Медь, Cu 32.79 мкг 1000 мкг 3.3% 1.1% 3050 г
Молибден, Mo 1.542 мкг 70 мкг 2.2% 0.7% 4540 г
Никель, Ni 1.499 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 6.973 мкг 55 мкг 12.7% 4.1% 789 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26093 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.3164 мг 12 мг 2.6% 0.8% 3793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.209 г min 16.8 г 7.2% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Берёзка с говядиной составляет 308,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».