| Руккола | 130 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13% | 768 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.7% | 933 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 12.8% | 779 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 10.3% | 967 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1100.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 10.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 71.15 мг | 500 мг | 14.2% | 14.2% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 9.6% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.876 мкг | 400 мкг | 8% | 8% | 1255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.6% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.8% | 1718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 4.7% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 5.344 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.7% | 936 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 30% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1249 мг | 20 мг | 20.6% | 20.5% | 485 г |
| Ниацин | 2.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.3% | 966 г |
| Кальций, Ca | 79.08 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.9% | 1265 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 2.4% | 4202 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 7% | 1426 г |
| Натрий, Na | 780.29 мг | 1300 мг | 60% | 59.8% | 167 г |
| Сера, S | 111.69 мг | 1000 мг | 11.2% | 11.2% | 895 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 16.7% | 597 г |
| Хлор, Cl | 1085.56 мг | 2300 мг | 47.2% | 47.1% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 10.5% | 953 г |
| Йод, I | 17.43 мкг | 150 мкг | 11.6% | 11.6% | 861 г |
| Кобальт, Co | 13.062 мкг | 10 мкг | 130.6% | 130.2% | 77 г |
| Литий, Li | 3.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 7.9% | 1269 г |
| Медь, Cu | 85.61 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.6% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 4.683 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.7% | 1495 г |
| Никель, Ni | 2.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.528 мкг | 55 мкг | 15.5% | 15.5% | 645 г |
| Фтор, F | 255.05 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 6.4% | 1568 г |
| Хром, Cr | 23.08 мкг | 50 мкг | 46.2% | 46.1% | 217 г |
| Цинк, Zn | 0.6367 мг | 12 мг | 5.3% | 5.3% | 1885 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | min 16.8 г | 15.9% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из рукколы, тунца, яиц и дижонской горчицы составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».