Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 30 г
Баклажан (Тушение) 252 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Подсолнечное масло 50 г
Кабачок (Тушение) 1000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 65 г
Петрушка свежая (Тушение) 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Икра баклажановая. Консервы 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.7% 1434 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.3% 778 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 6.6% 1447 г
альфа Каротин 0.482 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 7.6% 1263 г
бета Криптоксантин 2.702 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.572 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Витамин В4, холин 14.6 мг 500 мг 2.9% 2.8% 3425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.1% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 8.6 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4651 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 11.6% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.239 мг 15 мг 14.9% 14.3% 670 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 38.8% 247 г
Витамин РР, НЭ 1.9964 мг 20 мг 10% 9.6% 1002 г
Ниацин 2.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.79 мг 2500 мг 11.7% 11.2% 857 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3685 г
Кремний, Si 23.696 мг 30 мг 79% 75.6% 127 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 5.9% 1616 г
Натрий, Na 207.76 мг 1300 мг 16% 15.3% 626 г
Сера, S 46.36 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2157 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 5.6% 1732 г
Хлор, Cl 223.79 мг 2300 мг 9.7% 9.3% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.7 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3.8% 2486 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 2.676 мкг 10 мкг 26.8% 25.6% 374 г
Литий, Li 14.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1605 г
Медь, Cu 75.9 мкг 1000 мкг 7.6% 7.3% 1318 г
Молибден, Mo 5.596 мкг 70 мкг 8% 7.7% 1251 г
Никель, Ni 1.251 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 3.616 мкг 55 мкг 6.6% 6.3% 1521 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 30.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13132 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 9.7% 988 г
Цинк, Zn 0.4932 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 42.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.793 мг ~
Стигмастерол 0.04 мг ~
бета Ситостерол 6.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.165 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.878 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с курицей составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».