Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква

Лимонная цедра, сырая 10 г
Яблоко 150 г
Овсянка быстрорастворимая с корицей, сухая (произв: The Quaker Oats, Co.) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.2% 3733 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 8.5% 952 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15% 541 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.4% 3377 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 9.8% 829 г
Ретинол 0.105 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 2.381 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 10.5% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 9.5% 849 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.7% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 11% 738 г
Витамин В9, фолаты 76.81 мкг 400 мкг 19.2% 15.5% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 12% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5474 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4952 мг 20 мг 12.5% 10.1% 802 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.33 мг 2500 мг 11.1% 9% 898 г
Кальций, Ca 72.33 мг 1000 мг 7.2% 5.8% 1383 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 3.9% 2099 г
Магний, Mg 30.71 мг 400 мг 7.7% 6.2% 1303 г
Натрий, Na 117.9 мг 1300 мг 9.1% 7.4% 1103 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3446 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 9.4% 865 г
Хлор, Cl 1.43 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 160839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 175 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 3.588 мг 18 мг 19.9% 16.1% 502 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10490 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 5.7% 1401 г
Литий, Li 0.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.6979 мг 2 мг 34.9% 28.2% 287 г
Медь, Cu 165.1 мкг 1000 мкг 16.5% 13.3% 606 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 4.9% 1633 г
Никель, Ni 12.143 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.938 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 5864 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.7381 мг 12 мг 6.2% 5% 1626 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыква составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».