Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба тушенная под морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба тушенная под морковкой

Подсолнечное масло 98 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Морковь (Жарка) 215 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 0 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 70 г
Хек (Запекание) 482 г
Сметана 20% жирности 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба тушенная под морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.4% 717 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.8% 359 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.2 мкг 900 мкг 55.1% 25.2% 181 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 2.845 мг 5 мг 56.9% 26% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 1.1% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.416 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4753 г
Витамин В12, кобаламин 1.352 мкг 3 мкг 45.1% 20.6% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 3.7% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.732 мг 15 мг 38.2% 17.5% 262 г
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3420 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7617 мг 20 мг 13.8% 6.3% 724 г
Ниацин 0.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.99 мг 2500 мг 10.8% 4.9% 926 г
Кальций, Ca 39.15 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2554 г
Кремний, Si 6.936 мг 30 мг 23.1% 10.6% 433 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 3.7% 1221 г
Натрий, Na 46.68 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2785 г
Сера, S 127.7 мг 1000 мг 12.8% 5.9% 783 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 9.9% 464 г
Хлор, Cl 109.35 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 32.04 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2% 2314 г
Йод, I 43.78 мкг 150 мкг 29.2% 13.4% 343 г
Кобальт, Co 11.999 мкг 10 мкг 120% 54.9% 83 г
Литий, Li 1.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1120 г
Медь, Cu 117.28 мкг 1000 мкг 11.7% 5.3% 853 г
Молибден, Mo 8.743 мкг 70 мкг 12.5% 5.7% 801 г
Никель, Ni 5.648 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 0.556 мкг 55 мкг 1% 0.5% 9892 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 394.33 мкг 4000 мкг 9.9% 4.5% 1014 г
Хром, Cr 30.74 мкг 50 мкг 61.5% 28.1% 163 г
Цинк, Zn 0.8012 мг 12 мг 6.7% 3.1% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.116 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.239 г от 0.9 до 3.7 г 26.6% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.318 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.114 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.887 г min 16.8 г 23.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.154 г от 11.2 до 20.6 г 72.8% 33.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.223 г ~

Энергетическая ценность Рыба тушенная под морковкой составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».