Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба тушенная под морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба тушенная под морковкой

Подсолнечное масло 91 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Морковь (Жарка) 140 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 0 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 25 г
Хек (Запекание) 341 г
Сметана 20% жирности 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба тушенная под морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.6% 844 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.3% 329 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.2% 3842 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.5 мкг 900 мкг 44.5% 20.9% 225 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 2.279 мг 5 мг 45.6% 21.4% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 0.9% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.945 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 1.18 мкг 3 мкг 39.3% 18.5% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 3.2% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.384 мг 15 мг 42.6% 20% 235 г
Витамин Н, биотин 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3759 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.3405 мг 20 мг 11.7% 5.5% 855 г
Ниацин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.19 мг 2500 мг 9.8% 4.6% 1024 г
Кальций, Ca 36.65 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2729 г
Кремний, Si 5.747 мг 30 мг 19.2% 9% 522 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 3.4% 1397 г
Натрий, Na 40.86 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3182 г
Сера, S 115.88 мг 1000 мг 11.6% 5.5% 863 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 8.9% 526 г
Хлор, Cl 96.34 мг 2300 мг 4.2% 2% 2387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 22.98 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2582 г
Йод, I 38.32 мкг 150 мкг 25.5% 12% 391 г
Кобальт, Co 10.806 мкг 10 мкг 108.1% 50.8% 93 г
Литий, Li 1.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1379 г
Медь, Cu 105.58 мкг 1000 мкг 10.6% 5% 947 г
Молибден, Mo 6.868 мкг 70 мкг 9.8% 4.6% 1019 г
Никель, Ni 4.903 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 15449 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 343.19 мкг 4000 мкг 8.6% 4% 1166 г
Хром, Cr 26.74 мкг 50 мкг 53.5% 25.2% 187 г
Цинк, Zn 0.751 мг 12 мг 6.3% 3% 1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.209 г от 0.9 до 3.7 г 23.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.299 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.192 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.211 г min 16.8 г 25.1% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.196 г от 11.2 до 20.6 г 82.1% 38.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.194 г ~

Энергетическая ценность Рыба тушенная под морковкой составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».