| Кролик | 800 г |
| Яблоко | 240 г |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец венгерский | 200 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 250 г |
| Томаты консервированные целые | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.2% | 731 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.7% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.77 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 5.221 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.965 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.19 мг | 90 мг | 15.8% | 13% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5271 мг | 20 мг | 17.6% | 14.4% | 567 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.93 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.6% | 653 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3503 г |
| Кремний, Si | 1.355 мг | 30 мг | 4.5% | 3.7% | 2214 г |
| Магний, Mg | 28.51 мг | 400 мг | 7.1% | 5.8% | 1403 г |
| Натрий, Na | 33.1 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 3927 г |
| Сера, S | 110.53 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.1% | 905 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 14.4% | 573 г |
| Хлор, Cl | 12.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 18125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 8.4% | 975 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5% | 1650 г |
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2116 г |
| Медь, Cu | 69.68 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.7% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 1.3 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5385 г |
| Никель, Ni | 3.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.367 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.5% | 1259 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80808 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2257 мг | 12 мг | 1.9% | 1.6% | 5317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Кроль в винном соусе составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».