| Петрушка свежая | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Лук репчатый | 30 г |
Салат из петрушки Ингредиенты: Петрушка свежая 50 г. Помидор 150 г. Оливковое масло 1 ч.л. Сок лимонный 1 ст.л. (свежевыжатый) Соль, перец по вкусу Лук красный или репчатый 30 г. Способ приготовления: Петрушку промыть, хорошенько просушить и мелко нарезать. Помидоры и лук нарезать произвольно. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.6% | 2000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.1 мкг | 900 мкг | 26.5% | 61.5% | 378 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 66.4% | 350 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 3.62 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 13812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.904 мкг | 400 мкг | 5.7% | 13.2% | 1746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.29 мг | 90 мг | 50.3% | 116.7% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 9.7% | 2362 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 331.4 мкг | 120 мкг | 276.2% | 640.8% | 36 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6885 мг | 20 мг | 3.4% | 7.9% | 2905 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.34 мг | 2500 мг | 13.4% | 31.1% | 748 г |
| Кальций, Ca | 59.97 мг | 1000 мг | 6% | 13.9% | 1668 г |
| Кремний, Si | 7.143 мг | 30 мг | 23.8% | 55.2% | 420 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 11.1% | 2096 г |
| Натрий, Na | 32.57 мг | 1300 мг | 2.5% | 5.8% | 3991 г |
| Сера, S | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4787 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 13.9% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 92.34 мг | 2300 мг | 4% | 9.3% | 2491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 10.2% | 2278 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 4.986 мкг | 10 мкг | 49.9% | 115.8% | 201 г |
| Литий, Li | 21.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 17.2% | 1354 г |
| Медь, Cu | 105.79 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 24.6% | 945 г |
| Молибден, Mo | 5.321 мкг | 70 мкг | 7.6% | 17.6% | 1316 г |
| Никель, Ni | 10.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.5% | 6532 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 20.4% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.4333 мг | 12 мг | 3.6% | 8.4% | 2769 г |
| Цирконий, Zr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из петрушки составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».