| Курица 1 кат. | 924 г |
| Вода | 3700 г |
| Свекла | 300 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Капуста белокочанная | 453 г |
| Картофель | 720 г |
| Томатная Паста [Семилукская Трапеза] | 500 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7% | 1854 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.4 мкг | 900 мкг | 13% | 16.8% | 767 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 16.3% | 795 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 18.11 мг | 500 мг | 3.6% | 4.7% | 2761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.6% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 10.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.616 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 14.5% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.989 мкг | 50 мкг | 4% | 5.2% | 2514 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 9.6% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8254 мг | 20 мг | 14.1% | 18.2% | 708 г |
| Ниацин | 1.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.87 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.4% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5838 г |
| Кремний, Si | 18.679 мг | 30 мг | 62.3% | 80.5% | 161 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 4.1% | 3110 г |
| Натрий, Na | 20.01 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6497 г |
| Сера, S | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.1% | 2119 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 8.1% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 34.47 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2786 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 3.694 мкг | 10 мкг | 36.9% | 47.7% | 271 г |
| Литий, Li | 15.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 6.7% | 1910 г |
| Медь, Cu | 58.97 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.6% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 5.933 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11% | 1180 г |
| Никель, Ni | 3.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.548 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.33 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.6% | 3593 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.2% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.5572 мг | 12 мг | 4.6% | 5.9% | 2154 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.071 г | min 16.8 г | 12.3% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ от Алены 24.02.21 составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».