| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Булгур, крупа | 240 г |
| Вода | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.8% | 1188 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.4% | 903 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 22.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 13% | 444 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.9 мкг | 900 мкг | 29.9% | 17.2% | 335 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 15.7% | 367 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 54.75 мг | 500 мг | 11% | 6.3% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 6.9% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.403 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.837 мг | 15 мг | 12.2% | 7% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 3.989 мкг | 50 мкг | 8% | 4.6% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3761 мг | 20 мг | 11.9% | 6.9% | 842 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.25 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.5% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Кремний, Si | 3.344 мг | 30 мг | 11.1% | 6.4% | 897 г |
| Магний, Mg | 58.36 мг | 400 мг | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Натрий, Na | 33.74 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Сера, S | 80.49 мг | 1000 мг | 8% | 4.6% | 1242 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 10.1% | 572 г |
| Хлор, Cl | 40.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 4.4% | 1294 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.725 мкг | 10 мкг | 27.3% | 15.7% | 367 г |
| Литий, Li | 0.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9618 мг | 2 мг | 48.1% | 27.7% | 208 г |
| Медь, Cu | 137.4 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.9% | 728 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.178 мкг | 55 мкг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4898 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.9468 мг | 12 мг | 7.9% | 4.6% | 1267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с луком составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».