Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с индейкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с индейкой в духовке

Индейка, цыплята, запечённые 450 г
Картофель печеный, сердцевина, без соли 600 г
Аджика 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с индейкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.8% 608 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.2% 918 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.2% 2028 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2970 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1782 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 4.8% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 8.9% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 10.6% 619 г
Витамин В9, фолаты 8.148 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4909 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 4.9% 1341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2439 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6303 мг 20 мг 13.2% 8.7% 760 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 2.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.3 мг 2500 мг 12.4% 8.1% 806 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5131 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1712 г
Натрий, Na 55.14 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2358 г
Сера, S 124.57 мг 1000 мг 12.5% 8.2% 803 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 9.1% 717 г
Хлор, Cl 0.94 мг 2300 мг 244681 г
Микроэлементы
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1903 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2134 г
Медь, Cu 169 мкг 1000 мкг 16.9% 11.1% 592 г
Молибден, Mo 0.02 мкг 70 мкг 350000 г
Никель, Ni 0.035 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 13.948 мкг 55 мкг 25.4% 16.7% 394 г
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49200 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 1.3093 мг 12 мг 10.9% 7.2% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.338 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.342 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.727 г min 16.8 г 10.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.109 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.069 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.101 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.081 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.072 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Картофель с индейкой в духовке составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (152.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок