Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 605 г
Лук репчатый (Запекание) 27 г
Картофель (Запекание) 1110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14% 731 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.4% 1872 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18367 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2609 г
Витамин В4, холин 38.96 мг 500 мг 7.8% 8% 1283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 15.2% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 23.6% 436 г
Витамин В9, фолаты 6.164 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6489 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.9687 мг 20 мг 19.8% 20.3% 504 г
Ниацин 4.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.92 мг 2500 мг 19.1% 19.6% 524 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 1% 10111 г
Кремний, Si 33.737 мг 30 мг 112.5% 115.3% 89 г
Магний, Mg 49.01 мг 400 мг 12.3% 12.6% 816 г
Натрий, Na 25.45 мг 1300 мг 2% 2% 5108 г
Сера, S 109.63 мг 1000 мг 11% 11.3% 912 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 13.1% 779 г
Хлор, Cl 67.7 мг 2300 мг 2.9% 3% 3397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 585.2 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 100.3 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 5.9% 1732 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3546 г
Кобальт, Co 6.257 мкг 10 мкг 62.6% 64.1% 160 г
Литий, Li 51.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 6.5% 1592 г
Медь, Cu 117.09 мкг 1000 мкг 11.7% 12% 854 г
Молибден, Mo 9.556 мкг 70 мкг 13.7% 14% 733 г
Никель, Ni 3.413 мкг ~
Рубидий, Rb 344 мкг ~
Селен, Se 6.785 мкг 55 мкг 12.3% 12.6% 811 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Фтор, F 69.97 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5717 г
Хром, Cr 16.24 мкг 50 мкг 32.5% 33.3% 308 г
Цинк, Zn 0.742 мг 12 мг 6.2% 6.4% 1617 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».