Мой здоровый рацион

Рецепт Безупречные блинчики на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безупречные блинчики на молоке

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 26 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 11 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безупречные блинчики на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.9% 1727 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.1% 1000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.5% 2844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 8.1% 1247 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.3% 1091 г
Витамин В4, холин 67.12 мг 500 мг 13.4% 13.5% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 8% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.445 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11611 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 7.4% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 5.4% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7426 г
Витамин Н, биотин 6.228 мкг 50 мкг 12.5% 12.6% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2747 мг 20 мг 6.4% 6.5% 1569 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.45 мг 2500 мг 4.2% 4.2% 2393 г
Кальций, Ca 71.76 мг 1000 мг 7.2% 7.3% 1394 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4154 г
Натрий, Na 143.97 мг 1300 мг 11.1% 11.2% 903 г
Сера, S 55.33 мг 1000 мг 5.5% 5.5% 1807 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 11.2% 902 г
Хлор, Cl 205.3 мг 2300 мг 8.9% 9% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2731 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 4.2% 2400 г
Кобальт, Co 2.812 мкг 10 мкг 28.1% 28.4% 356 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20619 г
Медь, Cu 30.57 мкг 1000 мкг 3.1% 3.1% 3271 г
Молибден, Mo 3.986 мкг 70 мкг 5.7% 5.8% 1756 г
Олово, Sn 7.09 мкг ~
Селен, Se 7.161 мкг 55 мкг 13% 13.1% 768 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Фтор, F 63.15 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6334 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.4634 мг 12 мг 3.9% 3.9% 2590 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Безупречные блинчики на молоке составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».