| Куриная грудка (филе) | 440 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Сметана 20% жирности | 73 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.5% | 400 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 71.2 мг | 500 мг | 14.2% | 9.9% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 17.1% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 22.9% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.756 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.2% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 7.8% | 890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.592 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8446 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1596 мг | 20 мг | 30.8% | 21.6% | 325 г |
| Ниацин | 8.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.39 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.2% | 971 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4643 г |
| Кремний, Si | 0.393 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Магний, Mg | 70.07 мг | 400 мг | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Натрий, Na | 52.34 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2484 г |
| Сера, S | 185.51 мг | 1000 мг | 18.6% | 13% | 539 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 12.9% | 545 г |
| Хлор, Cl | 72.35 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1514 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 7.503 мкг | 10 мкг | 75% | 52.5% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5764 г |
| Медь, Cu | 72.49 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 9.866 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9.9% | 710 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.006 мкг | 55 мкг | 32.7% | 22.9% | 305 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.51 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2807 г |
| Хром, Cr | 20.06 мкг | 50 мкг | 40.1% | 28.1% | 249 г |
| Цинк, Zn | 1.1221 мг | 12 мг | 9.4% | 6.6% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.443 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лизин | 2.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.987 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из филе кур составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».