Рецепт Батат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Батат
| Батат, картофель сладкий | 227 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Приправа весенняя зелень | 2 г |
| Букет приправ. Универсальная приправа с зеленью, специями и овощами | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Батат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 6.2% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.2 мкг | 900 мкг | 31.1% | 32.3% | 321 г |
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 15.5% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 10.2% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.276 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.49 мг | 90 мг | 23.9% | 24.8% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.889 мг | 15 мг | 12.6% | 13.1% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5605 мг | 20 мг | 2.8% | 2.9% | 3568 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.86 мг | 2500 мг | 14.8% | 15.4% | 674 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3149 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 6.7% | 1529 г |
| Натрий, Na | 51.38 мг | 1300 мг | 4% | 4.2% | 2530 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6817 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 5.4% | 1927 г |
| Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 12.6% | 830 г |
| Медь, Cu | 141.06 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.6% | 709 г |
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9821 г |
| Цинк, Zn | 0.2802 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат составляет 96,3 кКал.
- Порция = 49 гр (47.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 76.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАТАТ
Батат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,1 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином C - 23,9 %, витамином E - 12,6 %, калием - 14,8 %, марганцем - 12,1 %, медью - 14,1 %
Чем полезен Батат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивые пирожки с яйцом
- Чурчхела темный виноград с фундуком
- макарон пера
- Мусс шоколадное удовольствие
- Салат петровский
- Борщ "Сибирский" с говядиной
- Колбаски из курицы
- Плов из булгура
- Молоко с пониженным содержанием лактозы
- Жаркое из свинины 1816
- Подушечки амарантовые
- Клюквенный морс
- Пшеная каша с курагой на кокосовом молоке
- Макарони з маслом
- омега 3 граммы
- Салат с крабовыми палочками
- Полбяная Гарнец
- Меренга 2402
- Вафли из полбы со вкусом шоколад орех
- Томатная паста
- Цельнозерновая Кудесница
- Крабовое мясо имитация VICI
- Котлеты домашние
- Мимоза
- Запеканка с морковью и тыквой
- Творожная запеканка 24.02
- Салат из белокочанной капусты, помидоров и огурцов без заправки
- Făgăraș
- Брокколи замороженная
- Суп из шампиньонов
- Кекс
- Шарлотка
- Чай из душицы с шиповником и яблоком
- Салат крабовый с сыром и зеленью без майонеза
- Шава с колбасой
- Плетенка с маком
- Треска на пару
- Печенье затяжное мария традиционное
- биойогурт Верховье отруби и злаки 2,9%
- Икорная намазка
- Рис коричневый
- Круассан со сгущенным молоком
- Хлеб ржаной Авдат
- Грибна зупа
- Суп с белой рыбой
- Салат из моркови
- Джем ябл виногр
- IHERB д/похудения Natural Factors, WellBetX 2мер.лож
- Суп гороховый
- Сухари
- Круассаны с персиками
- Чай зеленый с сахаром (1л)
- Кабачковая запеканка
- Сливки Питьевые 33%
- Индейка в крахмальном соусе с молоком
- Куриная грудка с овощами
- Суп тыквенный
- Глазированные сырочки 9% дом
- Салат
- Жир утиный
- Овощной суп-пюре
- Тесто для мант
- Начинка для мант тыквенная
- Банановые лепешки
- Манты тыквенные
- основа для салата Италия микс
- Капустная запеканка
- Овсяное печенье с бананом
- капустняк (копия)
- Спред Rama
- Творог 5% коровкино
- Жульен
- Салат из свеклы с черносливом
- Вафли с шокодадом
- Gebratenes Weißkraut mit Nockerln
- Окорок капченый
- Салат с Италия микс
- Майонез Ряба
- Пломбир классический Золотой стандарт
- Творожная масса с курагой
- Тыквенное варение
- Кекс в кружке
- Сотэ с прованскими травами (из заморозки Мираторг)
- Салат из отварной трески с рисом,яйцом и др. как в СССР
- Салат Дима 2018
- Пломбир в глазури трубочка Золотой стандарт
- Куриные котлеты с кукурузой
- Пирожное ПП
- Лавашный ролл форель
- Миндальная мука
- Гречка сердечки шампиньоны
- Хлеб куриный дом
- Тушеные овощи с растительным белком
- Красная шапочка
- Рассольник постный (СШ)
- Грудка кур с луком и чесноком
- Бабушкина крынка
- Каша пшенная
- Фасолевый салат
- Конфеты Sweet черри
Метки: Как приготовить Батат, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
