Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыворотка творожная (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Творог 9% жирности (Запекание) 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.6% 655 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 6.5% 566 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 5.4% 678 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 6.8% 541 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5599 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 2.6% 1413 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.415 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
бета Криптоксантин 2.235 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 4.4% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Витамин В4, холин 38.09 мг 500 мг 7.6% 2.8% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 25.877 мкг 400 мкг 6.5% 2.4% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 4.7% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.3% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.645 мг 15 мг 11% 4.1% 912 г
бета Токоферол 0.06 мг ~
гамма Токоферол 0.509 мг ~
Витамин Н, биотин 2.424 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2063 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 7.1% 519 г
Витамин РР, НЭ 3.1611 мг 20 мг 15.8% 5.8% 633 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 18.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.63 мг 2500 мг 8.1% 3% 1228 г
Кальций, Ca 85.44 мг 1000 мг 8.5% 3.1% 1170 г
Кремний, Si 1.009 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2973 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 4.6% 807 г
Натрий, Na 443.04 мг 1300 мг 34.1% 12.6% 293 г
Сера, S 109.92 мг 1000 мг 11% 4.1% 910 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 9.2% 403 г
Хлор, Cl 712.8 мг 2300 мг 31% 11.4% 323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.6 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 19.02 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 3% 1238 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4021 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 3.4% 1087 г
Литий, Li 0.248 мкг ~
Марганец, Mn 1.2256 мг 2 мг 61.3% 22.6% 163 г
Медь, Cu 163.81 мкг 1000 мкг 16.4% 6.1% 610 г
Молибден, Mo 8.641 мкг 70 мкг 12.3% 4.5% 810 г
Никель, Ni 0.626 мкг ~
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 26.278 мкг 55 мкг 47.8% 17.6% 209 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 17.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23215 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3704 г
Цинк, Zn 1.0998 мг 12 мг 9.2% 3.4% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.253 мг ~
Стигмастерол 0.032 мг ~
бета Ситостерол 4.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.609 г min 16.8 г 15.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.559 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.989 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Лепешки с творогом составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов