| Пшеница твердая, зерно | 500 г |
| Рожь, зерно цельное необработанное | 300 г |
| Ячмень, зерно цельное необработанное | 100 г |
| Просо, зерно продовольственное | 50 г |
| Чечевица, зерно | 50 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена | 30 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая | 30 г |
| Фасоль пинто (пёстрая), зрелая | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Мед пчелиный | 175 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 36 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 7.9% | 545 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 17.3% | 247 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5950 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 7.4% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 15.62 мг | 500 мг | 3.1% | 1.3% | 3201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 5.3% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5.9% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.252 мкг | 400 мкг | 14.8% | 6.3% | 675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.843 мг | 15 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 2.163 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2312 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5838 мг | 20 мг | 17.9% | 7.7% | 558 г |
| Ниацин | 2.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 5% | 855 г |
| Кальций, Ca | 44.03 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2271 г |
| Кремний, Si | 81.686 мг | 30 мг | 272.3% | 116.6% | 37 г |
| Магний, Mg | 73.62 мг | 400 мг | 18.4% | 7.9% | 543 г |
| Натрий, Na | 9.01 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14428 г |
| Сера, S | 63.04 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.7% | 1586 г |
| Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Хлор, Cl | 27.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 753.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.585 мг | 18 мг | 19.9% | 8.5% | 502 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 3.616 мкг | 10 мкг | 36.2% | 15.5% | 277 г |
| Литий, Li | 2.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7547 мг | 2 мг | 87.7% | 37.6% | 114 г |
| Медь, Cu | 324.22 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 13.9% | 308 г |
| Молибден, Mo | 18.216 мкг | 70 мкг | 26% | 11.1% | 384 г |
| Никель, Ni | 17.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.766 мкг | 55 мкг | 55.9% | 23.9% | 179 г |
| Стронций, Sr | 61.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5161 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.2% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.5405 мг | 12 мг | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Цирконий, Zr | 6.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Иезекииля составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».