| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Томатное пюре. Консервы | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 17.1% | 752 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.4 мкг | 900 мкг | 29.5% | 37.9% | 339 г |
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 40.9% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 38.77 мг | 500 мг | 7.8% | 10% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 15.5% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 22% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.413 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.82 мг | 90 мг | 16.5% | 21.2% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 6.2% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 47.2% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.422 мг | 20 мг | 17.1% | 22% | 584 г |
| Ниацин | 4.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.17 мг | 2500 мг | 14.6% | 18.7% | 685 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2518 г |
| Кремний, Si | 33.49 мг | 30 мг | 111.6% | 143.3% | 90 г |
| Магний, Mg | 50.78 мг | 400 мг | 12.7% | 16.3% | 788 г |
| Натрий, Na | 32.37 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.2% | 4016 г |
| Сера, S | 110.62 мг | 1000 мг | 11.1% | 14.2% | 904 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 15.5% | 826 г |
| Хлор, Cl | 59.7 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.3% | 3853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 8.6% | 1499 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 5.908 мкг | 10 мкг | 59.1% | 75.9% | 169 г |
| Литий, Li | 0.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 10.9% | 1176 г |
| Медь, Cu | 117.1 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 15% | 854 г |
| Молибден, Mo | 12.149 мкг | 70 мкг | 17.4% | 22.3% | 576 г |
| Никель, Ni | 9.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.551 мкг | 55 мкг | 11.9% | 15.3% | 840 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.53 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6296 г |
| Хром, Cr | 12.46 мкг | 50 мкг | 24.9% | 32% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.9081 мг | 12 мг | 7.6% | 9.8% | 1321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность 23.02.21 Курица с капустой составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».